Echaurren es tradición, historia, valentía, territorio. Echaurren es La Rioja, es conciencia y familia. Llevan al pie del cañón desde hace casi 125 años y son uno de los linajes gastronómicos más importantes del país. 

El negocio familiar Echaurren, en Ezcaray, incluye un hotel Relais & Châteaux****, un restaurante con dos estrellas Michelin, El Portal de Echaurren**, otro restaurante con un Sol Repsol, Echaurren Tradición, así como un bar de tapas, un restaurante informal y una finca para eventos. Un conglomerado de negocios que pivota en torno a la figura del chef Francis Paniego y de sus hermanos, Chefe y Marisa, quinta generación de la misma familia al frente de Echaurren.

Como agencia con una gran relación con el mundo de la gastronomía, en Visual Comunicación tuvimos la oportunidad de conocer a Francis en el rodaje de uno de nuestros proyectos anteriores. El chef riojano se interesó por nuestra amplia trayectoria creando contenidos audiovisuales sobre gastronomía y comenzamos a trabajar con ellos en un momento crucial para su empresa, después de más de dos años de pandemia y al término de una importante reforma del Hotel Echaurren. 

Su objetivo al reforzar su estrategia de comunicación y marketing era impulsar el negocio hacia los nuevos tiempos, contarse desde una nueva perspectiva que pusiera en valor sus pilares y que a la vez potenciara su posición de cara al futuro de la empresa sin descuidar ninguno de sus negocios.

Basándonos en la esencia de Echaurren y respetando su histórica trayectoria e idiosincrasia, construimos una narrativa de marca que profundiza en esos mensajes clave. Siempre con la mirada puesta en la búsqueda de una nueva posición en el mundo gastronómico que permita a Echaurren alcanzar metas superiores. 

Nos apoyamos en un discurso enfocado en el futuro, pero basado en el pasado. 

Ideamos un hilo conductor que refleja y resume esta nueva narrativa:  #dejarnuestrahuella. 

Este claim destaca uno de los pilares de Echaurren: portar el testigo del negocio para evolucionarlo y legarlo de la mejor manera posible a las futuras generaciones. Empujar el proyecto basándonos en los mismos valores que nos han traído hasta aquí: trabajar para lograr destacar en el mundo gastronómico, no conformarnos, marcar una diferencia.

Uno de los formatos elegidos para reflejar esta nueva narrativa ha sido un vídeo que ideamos y elaboramos para su estreno en la prestigiosa feria gastronómica Madrid Fusión. Una pieza audiovisual, con tono inspirador y vital, en la que sintetizamos y reflejamos el nuevo espíritu de Echaurren: #dejarnuestrahuella.

La gestión de la comunicación de Echaurren y todos sus negocios es una labor diaria de pequeñas y grandes tareas que van siempre en la misma dirección: potenciar su imagen de manera estratégica asentando el futuro de la marca. 

Desarrollamos la estrategia online de Echaurren, con la organización y redacción de contenidos web, así como la gestión de sus múltiples redes sociales. Para esta labor nos basamos en la nueva narrativa de marca de Echaurren y hemos creado un nuevo tono y contenidos que nos permiten diferenciarnos en el entorno digital y dotar a Echaurren de una voz propia para consolidar su posición en el entorno gastronómico. 

La estrategia de redes sociales implica una amplia labor de planteamiento, desarrollo y seguimiento, para abarcar y mostrar contenido sobre todos los negocios de Echaurren y para aprovechar al máximo las diferentes plataformas sociales y sus múltiples posibilidades.

En el entorno offline, llevamos a cabo de manera periódica labores como la redacción de comunicados de prensa, diseño de materiales y de cartelería.

Otro ejemplo del trabajo que llevamos a cabo en Visual Comunicación con Echaurren es la actualización y mejoras tanto de su página web (www.echaurren.com)  como de su perfil en la web del prestigiosos sello hotelero Relais&Châteaux, al que pertenece el Hotel Echaurren****.

Para su web, ideamos, producimos y elaboramos una serie de vídeos que muestran, no solo el hotel, si no la experiencia completa que se puede vivir al alojarse en Echaurren y poder disfrutar de su entorno y de su gastronomía.

El próximo año 2023 Echaurren cumplirá 125 años. Una efeméride que supone una gran oportunidad de consolidar la nueva forma de contarse de Echaurren y de profundizar en sus objetivos estratégicos.

Podéis seguir nuestro trabajo con esta histórica empresa en el Instagram y Twitter de @somos_echaurren, en la página de Facebook Hotel Echaurren Relais & Châteaux**** o en